Registro de la cultura gastronómica del cantón Saquisilí provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial, 2016

La presente investigación propone: elaborar un registro de las tradiciones culinarias del cantón Saquisilí como patrimonio cultural inmaterial; documentar las tradiciones culinarias, así como demostrar la diversidad cultural y tradicional existentes en el cantón, las fiestas, atractivos turísticos l...

• প্রধান লেখক: Benavides Zapata, Carla Michel (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2017
• বিষয়গুলি: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; CULTURA GASTRONÓMICA; COCINA TRADICIONAL; COCINA TÍPICA; PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL; SAQUISILI (CANTÓN)
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