Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para El Hotel El Marqués Atacames 2015
El objetivo de este trabajo es elaborar un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el área de producción de alimentos y bebidas del restaurante Shamú del Hotel El Marqués. En la presente investigación se utilizó un diseño no experimental de tipo exploratorio y descriptivo. Se investigó,...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Giella: | spa |
| Almmustuhtton: |
2018
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11640 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Lasit fáddágilkoriid Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!