Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

El objetivo de la investigación fue Caracterizar la calidad física, química y organoléptica de 24 clones de cacao (Theobroma Cacao L.) colectados en la zona norte de la Amazonía ecuatoriana, en el Instituto Nacional De Investigaciones Agropecuarias INIAP- Estación Central de la Amazonía EECA, lugar...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Tenemaza Calle, Tania Nallely (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2022
נושאים:
CACAO
CALIDAD
SENSORIAL
FÍSICA
QUÍMICA
THEOBROMA CACAO L
CLONES
PERFIL SENSORIAL
גישה מקוונת:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21084
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!
צריך להיות מחובר מראש

פריטים דומים