Estudio del sistema de conservación post cosecha de la producción industrial del hongo comestible Pleurotus ostreatus a partir del aprovechamiento de residuos lignocelulósicos
El proyecto de investigación tuvo como objetivo evaluar el sistema de conservación post cosecha para la producción industrial del hongo Pleurotus ostreatus a partir de residuos lignocelulósicos como son de cacao (Theobroma cacao), guaba (Inga edulis) y rastrojo de quinua (Chenopodium quinoa). La eva...
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| 主要作者: | |
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| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2022
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17750 |
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