Introducción en Guayaquil del yogurt artesanal hecho de Arazá con stevia, con fines medicinales

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Trabajo desarrollado la producción y comercialización del yogurt artesanal hecho con una fruta llamada Arazá y además estará endulzado con una planta llamada Stevia, que ayudara a las personas que sufran de diabetes e hipertensión arterial lo cual se busca ser un aporte a la sociedad con una nueva t...

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Main Author: Castellanos Espinoza, Esther Briggitte (author)
Other Authors: Loma Iturralde, David Antenor (author), Pagalo Manobanda, Carolina Elizabeth (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2009
Subjects:
Arazá
Stevia artesanal
Medicina
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55930
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