“detección de salmonella spp. mediante pcr en muestras de embutidos, cereales y superficies inertes”

En este documento se presenta la comparación del método tradicional (microbiológico) y el método alternativo de PCR, para la detección de Salmonella spp. en embutidos, cereales y superficies inertes, con el objetivo de demostrar la veracidad de la PCR tomando como patrón el método tradicional. Se ev...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Armendáriz Toral, Ian Fabricio (author)
Formatua: article
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2013
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24643
Etiketak: Etiketa erantsi
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