“detección de salmonella spp. mediante pcr en muestras de embutidos, cereales y superficies inertes”
En este documento se presenta la comparación del método tradicional (microbiológico) y el método alternativo de PCR, para la detección de Salmonella spp. en embutidos, cereales y superficies inertes, con el objetivo de demostrar la veracidad de la PCR tomando como patrón el método tradicional. Se ev...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | article |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2013
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24643 |
| Tags: |
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