Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche entera

El arroz es el principal producto alimenticio de los ecuatorianos, cuya producción se incrementa anualmente en un 7%, principalmente en las provincias de Guayas y Los Ríos. Los productos elaborados a base de arroz son escasos ya que esta área no ha sido explotada mayormente; por esta razón, este est...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Berrones, María (author)
Diğer Yazarlar: Espinoza, Karen (author)
Materyal Türü: article
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2011
Konular:
Online Erişim:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14919
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