Proyecto Piloto de Producción de una Compota de Zapallo como una Opción para Mejorar la Nutrición Infantil de los Niños de la Ciudad de Guayaquil

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Casi la mitad de la población ecuatoriana, el 40.4%, vive en extrema pobreza”, revela el doctor Francisco Andino, ex ministro de Salud, para quien esa cifra incide en que la mitad de los niños del país sufran de algún tipo de desnutrición. De acuerdo a estadísticas proporcionadas por el Fondo de las...

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Bibliographic Details
Main Author: Guananga Toledo, Jenny (author)
Other Authors: Guerrero Rodríguez, Adriana (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
COMPOTA
PRODUCCIÓN
NUTRICIÓN INFANTIL
ZAPALLO
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/6884
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