Informe de prácticas profesionales realizado en la Sociedad Industrial Hertob C. A.
El presente informe presenta en forma detallada la tecnología, operaciones y procesos empleados por la Sociedad Industrial HERTOB. C. A. y que son necesarios para la elaboración de los productos Miraflores como son: leche pasteurizada, leche en polvo, leche chocolatada, crema quesos, mantequilla, yo...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
1993
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67095 |
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