Informe de prácticas profesionales realizado en la Sociedad Industrial Hertob C. A.
El presente informe presenta en forma detallada la tecnología, operaciones y procesos empleados por la Sociedad Industrial HERTOB. C. A. y que son necesarios para la elaboración de los productos Miraflores como son: leche pasteurizada, leche en polvo, leche chocolatada, crema quesos, mantequilla, yo...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
1993
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| Konular: | |
| Online Erişim: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67095 |
| Etiketler: |
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Etiketle | Özet: | El presente informe presenta en forma detallada la tecnología, operaciones y procesos empleados por la Sociedad Industrial HERTOB. C. A. y que son necesarios para la elaboración de los productos Miraflores como son: leche pasteurizada, leche en polvo, leche chocolatada, crema quesos, mantequilla, yogurt y panitas. Cabe indicar que se da mayor énfasis al trabajo realizado durante los tres meses que duraron las prácticas profesionales: así como también se hace constar el respectivo diagrama de flujo del procesamiento de cada producto, aspectos generales de la empresa, además de las conclusiones y recomendaciones. |
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