Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Proaño Peralta, Lisseth Gabriela (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2007
Assuntos:	Modelos predictivos del crecimiento Escherichia coli Filetes de corvina
Acesso em linha:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/6122
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