Diseño e implementación de un sistema de control de gestión aplicado al área de manufactura artesanal de pizzas

El proyecto a continuación se basa en la implementación de un sistema de control de gestión que permita un control y desarrollo adecuado del proceso de producción de una empresa la cual se dedica a la manufactura y venta de pizzas artesanales. Las herramientas a utilizar son las siguientes: Análisis...

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Bibliographic Details
Main Author: Torres Acebedo, Washington (author)
Other Authors: Vargas González, Ana (author), Montalvo Barrera, Diana (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14791
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