Análisis y rediseño de la distribución física de una fábrica panificadora

La empresa en la que se desarrolla esta tesis tiene como actividad principal la producción de bizcochos, panes y pasteles, en donde se analiza todo el proceso productivo, desde la recepción de materia prima hasta el despacho de producto final. El elevado tiempo de ciclo del producto, las distancias...

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Bibliographic Details
Main Author: Brusil Tocto, Diana Germania (author)
Other Authors: Torres Villanueva, Marianella Karin (author), Galindo Álvarez, Ana María (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16113
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