Creación de un restaurante que utiliza ollas de barro para cocinar los alimentos y así evitar problemas de salud por el uso de las ollas comunes

Este proyecto tiene por objetivo mostrar la factibilidad de crear un restaurante donde para la preparación y presentación de los alimentos se utilice ollas de barro, ya que estudios revelan que el uso de ollas comunes es una amenaza para la salud de las personas. En la actualidad el 10% de consumo t...

• Päätekijä: Cuadros Litardo, Karen (author)
• Muut tekijät: Valarezo Pine, Michelle (author), Vargas Campoverde, Andrea (author), Romero, Ma. Elena, Director (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Julkaistu: 2011
• Aiheet: CREACIÓN DE UN RESTAURANTE; PROBLEMAS DE SALUD
• Linkit: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55546