Desarrollo e implementación de un plan HACCP para porciones congeladas de dorado.
Este proyecto desarrolló e implementó un Plan HACCP para porciones congeladas de dorado, con el fin de asegurar la inocuidad del producto y evitar daños en los consumidores. El desarrollo e implementación de este proyecto utilizó como referencia la Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guid...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36848 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|