Propuesta de creación de una nueva línea de aderezos a base de yogurt para industrias lácteas Toni, en Guayaquil
El yogurt es el resultado de la fermentación bacteriana de la leche, es uno de los postres más saludables que existen, expertos creen que fue conocido mucho antes que la agricultura y que alimentó a los seres humanos hace más de 5000 años A. C. El nombre yogurt tiene su origen en una palabra búlgara...
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| Other Authors: | , |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/6781 |
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