Coello Montoya, D. S., & Hidalgo Torres, J. J. (2013). Comparación de la concentración y actividad enzimática de la bromelina obtenida a partir de la pulpa de la piña (ananas comosus) variedad perolera de dos grados de madurez.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Coello Montoya, Diana Sofía, und Janella Juleen Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña (ananas Comosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Coello Montoya, Diana Sofía, und Janella Juleen Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña (ananas Comosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2013.
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