Coello Montoya, D. S., & Hidalgo Torres, J. J. (2013). Comparación de la concentración y actividad enzimática de la bromelina obtenida a partir de la pulpa de la piña (ananas comosus) variedad perolera de dos grados de madurez.
Chicago Style (17th ed.) CitationCoello Montoya, Diana Sofía, and Janella Juleen Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña (ananas Comosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2013.
MLA引文Coello Montoya, Diana Sofía, and Janella Juleen Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña (ananas Comosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2013.
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