Estudio de factibilidad para la elaboración y exportación de concentrado de maracuyá hacia el mercado de Canadá.

Estudio de factibilidad para la elaboración y exportación de concentrado de maracuyá hacia el mercado de Canadá.

A nivel mundial, el cultivo de maracuyá ha tenido impulsos históricos De esta planta existen tres productos bien diferenciados: la fruta fresca, el jugo simple y el jugo concentrado, esta fruta es conocida como la fruta de la pasión no por ser un afrodisiaco o tener alguna propiedad parecida a ello,...

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Main Author: Guerrero Medina, Rebeca (author)
Other Authors: Martillo Rojas, Cindy (author), Triviño Rodríguez, Stefanía (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2011
Subjects:
Estudio de factibilidad
Elaboración y exportación
Concentrado de maracuyá
Canadá
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55653
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