Estudio de factibilidad para la elaboración y exportación de concentrado de maracuyá hacia el mercado de Canadá.

Estudio de factibilidad para la elaboración y exportación de concentrado de maracuyá hacia el mercado de Canadá.

A nivel mundial, el cultivo de maracuyá ha tenido impulsos históricos De esta planta existen tres productos bien diferenciados: la fruta fresca, el jugo simple y el jugo concentrado, esta fruta es conocida como la fruta de la pasión no por ser un afrodisiaco o tener alguna propiedad parecida a ello,...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Guerrero Medina, Rebeca (author)
Andre forfattere:	Martillo Rojas, Cindy (author), Triviño Rodríguez, Stefanía (author)
Format:	bachelorThesis
Udgivet:	2011
Fag:	Estudio de factibilidad Elaboración y exportación Concentrado de maracuyá Canadá
Online adgang:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55653
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