Respuesta glucémica de un producto innovador alto en fibra en adultos sanos y con diabetes tipo 1
El diseño de este proyecto, relaciona al área de la nutrición y tecnología de alimentos. En la ciudad de Guayaquil se investiga a personas diabéticas de tipo 1, surge como necesidad de esta población la falta de alimentos funcionales y nutricionales en el mercado ecuatoriano. El objetivo de este est...
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| Huvudupphovsman: | |
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| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Publicerad: |
2019
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| Ämnen: | |
| Länkar: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51725 |
| Taggar: |
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