Implementación de un sistema de limpieza en la línea de embutidos de la planta piloto de Espol.
Los sistemas de limpieza aplicados a líneas de producción de alimentos, son un conjunto de operaciones destinadas a eliminar la suciedad adherida a las superficies en contacto con los alimentos y permiten mantener condiciones adecuadas de higiene ya que evitan la contaminación del producto por agent...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2018
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/43970 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|