Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna ayangue

En la actualidad, los servicios de restauración no aplican Normas de Higiene en los procesos de manufactura de los alimentos que expenden; por lo que la presente tesis estableció el Desarrollo e Implementación de un Programa de Inocuidad Aplicado a Servicios de Alimentación Colectiva en la Provincia...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Cobeña Toala, Diana Alejandra (author)
Daljnji autori: Mora Tixe, Rommy Lorena (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2012
Teme:
Online pristup:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20978
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!