Producción y comercialización de la Pitahaya en Almibar en la ciudad de Guayaquil
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo lograr la comercialización de la pitahaya en almíbar en mercado guayaquileño, el cual no va a contener químicos en el proceso, dado que al añadir el azúcar a nuestro preparado de frutas se evita la oxidación del fruto, ya que se impide su cont...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55701 |
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