Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate de riñón cultivados en la provincia de Santa Elena
La presente investigación se enmarcó en el estudio de las diferentes actividades post-cosechas del tomate riñón realizadas a nivel de campo, en la provincia de Santa Elena. Así mismo, se complemento con la caracterización de las propiedades físico químicas bajo ciertas condiciones experimentales, pa...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2009
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| Accés en línia: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/19226 |
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