Stevia: Producción y procesamiento de endulzante alternativo

Todo país tiene como objetivos lograr un desarrollo integral, acelerado y sostenible es decir que permita mejorar la calidad de vida de la población presente y futura. En Ecuador, se busca impulsar proyectos y programas que contribuyan a alcanzar estos objetivos. Para asegurar que los escasos recurs...

• Main Author: Huayamave Bravo, Carlos (author)
• Other Authors: Villagrán Jaramillo, Alba (author), Lara Garcia, Julio (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2009
• Subjects: Stevia; Endulzante-Producción
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7861