Diseño de un plan de logística aplicado a la feria gastronómica del cantón Salinas- Ecuador

La presente propuesta plantea el diseño, implementación y mejora operativa de un evento gastronómico que ponga en valor la gastronomía del cantón. A través de una metodología de investigación cualitativa, cuantitativa y un análisis de destino, oferta y demanda se evidenció un alto potencial del sect...

• Autor principal: Quintero Vera, Nicole Katherine (author)
• Outros Autores: Carrión Morocho, Sandra Elizabeth (author), SD (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado em: 2018
• Assuntos: Plan de logística; Mejora operativa; Feria gastronómica; Investigación cualitativa; investigación cuantitativa; Análisis de demanda
• Acesso em linha: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51849