Tendencia Culinaria del Restaurante-Creperia "Papillon" cocina fusion latinoamericana

Podemos definir como restaurante a un establecimiento o local comercial, en el cual se brinda al público en general el servicio de venta de alimentos y bebidas, para ser consumidas en el mismo local o para llevar, en donde se paga por dicho servicio. En la actualidad en día existen varias de modalid...

• Autore principale: Bedoya Ruiz, Alejandra Monserratt (author)
• Altri autori: Veintimilla Mariño, Cinthy, directora (author)
• Natura: bachelorThesis
• Pubblicazione: 2015
• Soggetti: Restaurante; Tendencias; Cocina Fusión; Gastronómica
• Accesso online: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57257