Diseño de un manual alimentario para mejorar la integridad y almacenamiento de los recursos del banco de alimentos DIAKONIA

Diseño de un manual alimentario para mejorar la integridad y almacenamiento de los recursos del banco de alimentos DIAKONIA

El presente proyecto se enfoca en el diseño de un manual y recetario para integridad y almacenamiento de alimentos en bodegas de Diakonía. Diakonía nace con el propósito de colaborar con instituciones beneficiarias para vencer el hambre, la desnutrición y mejorar la calidad de vida de las poblacione...

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Main Author: Lobato Meneses, Nidia Karol (author)
Other Authors: Loor Solórzano, Génesis Gisbelly (author), Orellana, Andrea, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2019
Subjects:
Manual alimentario
Banco de alimentos DIAKONIA
Clasificación de alimentos
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51586
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