Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida util de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en peliculas plasticas

Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida util de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en peliculas plasticas

TRABAJO QUE SE BASA EN ESTUDIAR EL EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO EN EL TIEMPO DE VIDA UTIL DE PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVOS DE BAJA HUMEDAD EMPACADOS EN PELICULAS PLASTICAS, LOS PRODUCTOS ELEGIDOS FUERON FIDEOS, HARINA Y CONDIMENTOS (CALDO SOLUBLE DE GALLINA). EN ESTE ESTUDIO SE DETERMI...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Alvarez Alvarez, Vivian Desiree (author)
Άλλοι συγγραφείς: Cornejo Z., Fabiola (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2006
Θέματα:
EFECTO
Διαθέσιμο Online:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4328
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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