Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida útil de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en películas plásticas
Trabajo que se basa en estudiar el efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida útil de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en películas plásticas, los productos elegidos fueron fideos, harina y condimentos (caldo soluble de gallina). En este estudio se determi...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2006
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4328 |
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