Evaluación de la cantidad y el contenido de las raciones alimentarias proporcionadas a los adultos mayores de la fundación Padre Damián como beneficiaria del banco de alimentos Diakonía

Se desarrolla en cuatro partes cuatro partes: la recolección de datos usando encuestas validadas como la Mini Nutritional Assessment (MNA), recordatorio de 24 horas y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, evaluación de raciones por el registro de doble pesada de los alimentos usando un...

• Hoofdauteur: Cerezo Pazmiño, Diana Stefania (author)
• Andere auteurs: Vera Ladines, Nury Ivonne (author), Rodríguez, Diómedes, Director (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Gepubliceerd in: 2019
• Onderwerpen: Adulto mayor,; Alimentación
• Online toegang: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51664