Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

For a couple of decades ago the dairy industry is highly polluting derivative, obtained in the process of making cheese when the liquid fraction is separated from milk curd, called whey, this product has excellent nutritional properties arising from its lactose content, protein, vitamins and mineral...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Chóez Alcívar, Johanna (author)
Другие авторы: Morales, Ma. Fernanda (author)
Формат: article
Язык:spa
Опубликовано: 2010
Предметы:
Online-ссылка:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13599
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!