Análisis de contenido amilosa - amilopectina en seis variedades de arroz ecuatoriano
Hoy en día se ha trabajado en el desarrollo de nuevas variedades de arroz con el fin de obtener un producto de alto rendimiento. A partir del arroz se pueden elaborar harinas que podrían introducirse en la industria como sustituto de la harina de trigo en la panificación. La fracción de amilosa-amil...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2013
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30883 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!