Diseño de una planta productora de barras de chocolate con nuez de macadamia

En la actualidad, se evidencia que la demanda de productos elaborados a bases de chocolate combinados con nueces o frutos secos ha experimentado un crecimiento, debido a las tendencias del mercado inclinadas por cuidado de la salud, se estima que alrededor del 70% de los consumidores de chocolate a...

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主要作者: Espol (author)
其他作者: Nevárez García, César Augusto (author), Laje Menéndez, Leonardo Alexander (author)
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2017
主题:
在线阅读:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41630
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