Desarrollo de una metodología de selección de jueces sensoriales para pruebas de sabor y textura

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Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Lucio Zúñiga, María De Lourdes (author)
Eará dahkkit: Ruiz Benavides, Fernando Wladimir (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
Liŋkkat:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30888
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!