Procesamiento de la malanga en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y comercialización de “Malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil

Procesamiento de la malanga en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y comercialización de “Malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil

El presente trabajo se realizó en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas, durante el periodo comprendido de Octubre de 2008 a Enero de 2009, el objetivo principal es analizar el grado de aceptación en el mercado Guayaquileño al introducir un producto alimenticio a base de un tubérculo cuyo nomb...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Arias Herrera, Paola Andrea (author)
Other Authors: Castro Burgos, Sindy Paola (author), Paredes Guerrero, Zaida Dennis (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2009
Subjects:
COMERCIALIZACION
PROCESAMIENTO
MALANGA LISTA PARA FREIR
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7879
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7879

Similar Items