Diseño de protocolo para el aprovechamiento de exoesqueletos de crustáceos con potencial agrícola

La industria de crustáceos en el Ecuador, se proyecta internacionalmente como uno de los sectores con mayor demanda de productos. La presente proyección, en caso de no ser aprovechada estratégicamente, resultaría en el incremento de los desechos sólidos generados a partir de estas actividades, ocasi...

• Glavni avtor: Dos Santos Ruperti, André Ricardo (author)
• Drugi avtorji: Jiménez Feijoó, María Isabel, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Izdano: 2018
• Teme: Exoesqueletos de crustáceos; Potencial agrícola; Ecuador; protocolo semiartesanal; Ucides occidentalis; Callinectes arcuatus; Litopenaeus vannamei)
• Online dostop: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51530