Álava Gutiérrez, J. R., & González Auhing, S. P. (2009). Mejoramiento de las características físicas y sensoriales del camarón congelado, ajustando el sistema combinado de I.Q.F. (salmuera por aspersión-aire forzado) en una industria camaronera.
Citace podle Chicago (17th ed.)Álava Gutiérrez, Jorge Rafael, a Sue Paola González Auhing. Mejoramiento De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Camarón Congelado, Ajustando El Sistema Combinado De I.Q.F. (salmuera Por Aspersión-aire Forzado) En Una Industria Camaronera. 2009.
Citace podle MLA (9th ed.)Álava Gutiérrez, Jorge Rafael, a Sue Paola González Auhing. Mejoramiento De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Camarón Congelado, Ajustando El Sistema Combinado De I.Q.F. (salmuera Por Aspersión-aire Forzado) En Una Industria Camaronera. 2009.