Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue

La presente tesis estableció el desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue. Mediante un diagnóstico situacional soportado por una herramienta verificadora, se evidenciaron condiciones específica...

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Библиографические подробности
Главный автор: Cobeña Toala, Diana Alejandra (author)
Другие авторы: Mora Tixe, Rommy Lorena (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2012
Предметы:
Online-ссылка:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31044
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