Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue

La presente tesis estableció el desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue. Mediante un diagnóstico situacional soportado por una herramienta verificadora, se evidenciaron condiciones específica...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cobeña Toala, Diana Alejandra (author)
Outros autores: Mora Tixe, Rommy Lorena (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2012
Subjects:
Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31044
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