Reingenieria del sistema de limpieza y sanitización por el metodo cip para las envasadoras de bebidas gaseosas

Reingenieria del sistema de limpieza y sanitización por el metodo cip para las envasadoras de bebidas gaseosas

El presente trabajo inicia detallando las generalidades del proceso de fabricación de bebidas gaseosas, describe los sistemas de limpieza y sanitización actuales, así como los residuos y microorganismos que se acumulan al finalizar el proceso de envasado. Con éstas características se procede a diseñ...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Crespo Reyes, Luis Manuel (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2010
Online adgang:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10677
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