Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche entera

La industrialización de arroz aún no se han considerado otras formas innovadoras de consumo; razón por la cual surge la propuesta de desarrollar un producto a base de arroz de reconstitución instantánea con leche entera. Se expone la metodología con que se llevó a cabo el estudio, empezando por la c...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Berrones Franco, María Elena (author)
Altri autori: Espinoza Malavé, Karen Stephanie (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2011
Soggetti:
Accesso online:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31234
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!