Estudio de mejoramiento de una planta faenadora de pollos (gallus gallus domesticus) en sectores urbano marginales

En este estudio se estableció un plan de mejoras del proceso de faenado de pollos en sectores urbano marginales, adaptando los recursos disponibles de estos centros de faenado e ir promoviendo la implementación de normas, reglamentos y procedimientos internacional. Se realizó un análisis de la condi...

• Yazar: Arboleda Mera, Pedro Olimpo (author)
• Diğer Yazarlar: Dick Zambrano, Fuad Antonio (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2013
• Konular: Avicultura; Pollos; Planta faenadora; Operaciones sanitarias; Mejora de los procesos-faenado
• Online Erişim: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30801