Estudio de mejoramiento de una planta faenadora de pollos (gallus gallus domesticus) en sectores urbano marginales

En este estudio se estableció un plan de mejoras del proceso de faenado de pollos en sectores urbano marginales, adaptando los recursos disponibles de estos centros de faenado e ir promoviendo la implementación de normas, reglamentos y procedimientos internacional. Se realizó un análisis de la condi...

• मुख्य लेखक: Arboleda Mera, Pedro Olimpo (author)
• अन्य लेखक: Dick Zambrano, Fuad Antonio (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2013
• विषय: Avicultura; Pollos; Planta faenadora; Operaciones sanitarias; Mejora de los procesos-faenado
• ऑनलाइन पहुंच: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30801