Coello, N., & Castillo, P. (2010). Influencia de la sustitución de ingredientes en las características reológicas, calóricas y sensoriales en un cake tipo magdalena.
Cita Chicago (17th ed.)Coello, N., i P. Castillo. Influencia De La Sustitución De Ingredientes En Las Características Reológicas, Calóricas Y Sensoriales En Un Cake Tipo Magdalena. 2010.
Cita MLA (9th ed.)Coello, N., i P. Castillo. Influencia De La Sustitución De Ingredientes En Las Características Reológicas, Calóricas Y Sensoriales En Un Cake Tipo Magdalena. 2010.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.