Aumentar disponibilidad en línea de congelado de banano QFD.

Este proyecto integrador está enfocado en una industria de alimentos que principalmente produce rebanadas de banano que son exportados a diferentes países. Por lo tanto, se desea incrementar la disponibilidad de la línea de congelación #5 en un 4%, sin embargo, se evidencian una serie de paros progr...

• Main Author: Armijos Feijoo, Jhon Fernando (author)
• Other Authors: Coronado Caiche, Kristy Elizabeth (author), Buestán B., Marcos, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2022
• Subjects: Banano - congelación; Metodología DMAIC; Mejora de procesos
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/56545