Diseño del plan HACCP para una línea de fabricación de alimento extruido seco para mascotas

En la antigüedad los perros eran de utilidad para las personas en del desarrollo de actividades o trabajos de campo, con el paso de los años fueron domesticados para la compañía y actualmente en muchos hogares alrededor del mundo el termino mascota está siendo reemplazado por hijo o un miembro más d...

• Main Author: Magallanes Fernández, John Roberto (author)
• Other Authors: Coello M., Diana, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2021
• Subjects: Sistema de análisis; HACCP; Proceso de elaboración; Alimentos - animales
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52444