Estudio del efecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de variedad milagreña o perolera

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Alvarado Gomez, Paola Wendy (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2006
Pynciau:	PIÑAS SECADO
Mynediad Ar-lein:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13492
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd