Alvarado Gomez, P. W. (2006). Estudio del efecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de variedad milagreña o perolera.
Chicago Style (17th ed.) CitationAlvarado Gomez, Paola Wendy. Estudio Del Efecto De La Deshidratación Osmotica Como Pretratamiento Para El Proceso De Secado Por Aire En Piña (ananas Comosus) De Variedad Milagreña O Perolera. 2006.
MLA (9th ed.) CitationAlvarado Gomez, Paola Wendy. Estudio Del Efecto De La Deshidratación Osmotica Como Pretratamiento Para El Proceso De Secado Por Aire En Piña (ananas Comosus) De Variedad Milagreña O Perolera. 2006.
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