Estudio del efecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de variedad milagreña o perolera

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Alvarado Gomez, Paola Wendy (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2006
Témata:	PIÑAS SECADO
On-line přístup:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13492
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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